អាមុកត្រីរាជវាំងខ្មែរ: សិល្បៈនៃគ្រឿងកែច្នៃ និងខ្ទិះដូងប្រណីត
ការណែនាំអំពីអាមុកត្រីរាជវាំងប្រពៃណីខ្មែរ ដែលជាមរតកអាហារដ៏ថ្លៃថ្នូរ និងការរៀបចំសម្រាប់ពិធីមង្គលការ។
ស្វែងយល់ពីនិន្នាការម្ហូបការអន្តរជាតិ ស្តង់ដារបដិសណ្ឋារកិច្ចប្រណីត ព្រមទាំងបច្ចេកទេសរៀបចំរោងការ និងផ្ទះបាយចល័តដែលត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាប្រចាំ។
ការណែនាំអំពីអាមុកត្រីរាជវាំងប្រពៃណីខ្មែរ ដែលជាមរតកអាហារដ៏ថ្លៃថ្នូរ និងការរៀបចំសម្រាប់ពិធីមង្គលការ។
ការណែនាំអំពីម្ហូបប្រពៃណីកូរ៉េ ម្ទេសផ្លោកញាត់សាច់ជ្រូកអាំង (Korean Stuffed Peppers) សម្រាប់ពិធីការ។
ការសិក្សាអំពីការអាំងសាច់គោស្រស់ៗ និងការផ្សំជាមួយទឹកស៊ុបដាស៊ីជប៉ុន សម្រាប់មុខម្ហូបអាំងប្រណីត។
ស្វែងយល់ពីបច្ចេកទេសធ្វើនំ និងម្ហូបដ៏ពិសិដ្ឋពីចុងភៅជំនាញរបស់ក្រុមហ៊ុន ចេង គួងម៉េង ជាមួយរសជាតិដើមដ៏សម្បូរបែបដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌អាហារដ៏ចំណាស់។
ស្វែងយល់ពីសិល្បៈនៃការចម្អិនម្ហូបខ្មែរ និងចិនទាវជីវដ៏ប្រណីតពី សេវាកម្មម្ហូបអាហារ ចេង គួងម៉េង ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង ៦០ឆ្នាំ នៅរាជធានីភ្នំពេញ។
ស្វែងយល់ពីបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបខ្មែរនិងចិនដ៏មានឱជារស ពីសសៃរស៊ុបក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ដល់ការផ្សំគ្រឿងទេសដ៏ប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីលើកកម្ពស់បទពិសោធន៍បរិភោគរបស់លោកអ្នក។
តាវហ៊ូជាគ្រឿងផ្សំដ៏ប្រណិតក្នុងពិធីលៀងសាយភោជន៍ ទទួលបានការឆ្នៃប្រឌិតយ៉ាងផ្ចិតផ្ចង់ពីចុងភៅជំនាញ ចេង គួងម៉េង ដើម្បីបង្កើតជារសជាតិទន់ល្មើយ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់។
ស្វែងយល់ពីសិល្បៈធ្វើញាំស្ពៃក្តោបស្រស់ទឹកល្ងបែបអាស៊ី ដែលផ្សំឡើងពីបន្លែស្រស់ស្រួយ គួបផ្សំនឹងទឹកជ្រលក់ល្ងបុកក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ បង្កើតបានជាឱជារសឆ្ងាញ់ពិសាសម្រួលបំពង់កសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។
ស្វែងយល់ពីអាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើជ្រក់ឆាយថាវស្រស់ដែលមានរសជាតិជូរអែមស្រួយឆ្ងាញ់ អមដោយក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្រាប់អមមុខម្ហូបតុការចិនទាវជីវ និងអាហារប៊ូហ្វេបែបអាស៊ីយ៉ាងប្រណិត។